لعبه مسليه في قسم الطبخ

[كرمآلك !]

[الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط]
حبيت أقدم لكم لعبة حلوة,مسلية ومفيدة للجميع خاصة بقسم الطبخ...


والهدف منها جمع التسلية والافادة في أن واحد معا..


وأيضا تحريك القسم وتفعيله....


أما بالنسبة للعبة ...


كل واحد فينا يدخل ونعد من 1 الى 10 واللي يوصل الرقم عشرة


يحط لنا صورة أكلة يحبها أو حتى مقاديرها أو حتى يحكيلنا عن


أكله يحبها يعني معلومات عنها...


أتوقع اللعبة بسيطة وسهلة....وأتمنى تنال اعجابكم وتتفاعلوا فيها...


انا راح ابدا

1

1

[داااايموند]

موضوع يستحق التثبيت ,,
يسلموووو قص قص لاحُرمت إبداعاتك ،،
شاكره لكِ ,,
22
2
2

[ودعت جرحك]

يسلمووو على اللعبه


3

3

3

[داااايموند]

4
4
4
4
4

[ودعت جرحك]

5

5

5

5

[كرمآلك !]

666666666666666666666666666666666

[Ml7oOsa]

7

7

7

7

7

7

7

[كرمآلك !]

88888888888888888888888888888888888888888

[داااايموند]

999999999999

[كرمآلك !]

10

اسـيـاخ الـلـحـم بـالـثـوم والـزنـجـبـيـل عـلـى الـطـريـقـه الإيـطـالـيـه


[الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط]



المقادير :-



شريحة لحم سميكه خاليه من الدهون والعظم


فصا ثوم ، مقطّعان بشكل رقيق


1/4 كأس خل


2 ملعقة شاي خليط الثوم بالزنجبيل ( ثوم مطحون مع زنجبيل طازج


وملح وقليل من عصير الليمون )


1/4 كأس ماء


ملعقة شاي اورغانو مجفف ومطحون


ملعقتان طعام زيت


1/2 ملعقة شاي توابل مشكله


ملعقة شاي ملح



الطريقه :-



- قطعي شريحة اللحم لمكعبات .


- امزجي بقية المكونات في صحن ثم اغمسي قطع اللحم فيها وغطيها


واتركيها في الثلاجه لمدة 12 ساعه مع التحريك من حين لآخر .


- سخني الفرن او اشعلي الفحم وقومي بوضع قطع اللحم في 10 اسياخ


خشبيه او معدنيه مع ترك فراغ بين كلّ قطعة وادهني القطع باستمرار


بالخليط اثناء الشوي بواسطة الفرشاة واشويها حتى تنضج وتقدم ساخنه

[عسوووله]

لعبه روووعه ومفيده

1

1

1

[ღ●°joOoly°●ღ]

2
2

يمي يمي قصيميه شهيتييني *15* ,,
يسلمـوـوـو على اللعبه الجناااانـ ’’

[كرمآلك !]

3333333333333333333333333333333333

[داااايموند]

444444444444

[Pretty]

5
5
5

[داااايموند]

6666666666666

[كرمآلك !]

7777777777777777777777777777777

[داااايموند]

8888888888

[عسوووله]

9

9

9

[داااايموند]

10 10 10

تشيز كيك بالاكواب

بسم الله الرحمن الرحيم



السلام عليكم ورحمة الله

هذه طريقة رائعة وسهلة وماتاخذ وقت لتشيز كيك بس قدميها في الاكواب ....




[الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط]




[الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط]




[الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط]



المقادير


2 علبة جبنة فيلاديلفيا
4 ملاعق عصير برتقال


ربع كوب سكر
3 اكواب كول ويب
فراولة
بسكوت الاوريو او كيكة شوكولا مفتتة


الطريقة


نمزج كل المقادير الولى بالخلاط ماعدا الاوريو او الكيك....نقطع الفراولة

شرائح ....وبالتناوب نضع شوي من الخليط وشوي فراولة وشوي اوريو

ثم ندخلهم التلاجة على الاقل 4 ساعات نزينها بكريمة الخفق .........

وصحة وهنا

[كرمآلك !]

يااي شهتيني



11111111111111111111111111111111

[داااايموند]

خخخخخخخخخخ
2222222222222

[عسوووله]

3

3

3

[داااايموند]

444444444444444

[عسوووله]

5

5

5

[داااايموند]

666666666666

[كرمآلك !]

777777777777777777777777777777777777777

[داااايموند]

88888888888888888888

[كرمآلك !]

99999999999999999999999999999999

[Pretty]

10
10
[الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط] ([الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط])

مقادير الطبقه الأولى:

1كاس حليب بودره نحمسه عالنار حتى يصير لونه ذهبي.
3/4 كاس سكر.
5 بيضات.
1/2 كاس زيت.
1 ملعقة طعام بيكنج بودر.
1/4 ملعقة طعام نسكافيه.

تخلط جميع هذي المقادير بخلاط الكاس جيدا حتى تمتزج‘وبعدين نحطها بصينيه بايركس مستطيله

وندخلها الفرن على درجة حراره متوسطه مثل الكيك

لمدة 1/3ساعه او انك تختبرينها بعود اسنان او سكين وتتاكدين انها استوتبعد كذا نجي للطبقه الثانيه:8
حبات جبن كيري.
بيالة سكر.
بيالة حليب سائل طازج مثل نادك ندى اللي موجود.

تخلط في الخلاط زين ثم نضعها فوق الطبقه الاولى بعد ماتستوي ونرجعها الفرن مره ثانيه بس هالمره

نشغله من فوق دقايق بسيطه بس حتى يجمد الخليط ويتماسك.

بعدها الطبقه الاخيره:

3/4 كاس ماء
3 ملاعق طعام حليب بودره.
2 ملعقة طعام كاكاو بودره(هنتز).
كيس واحد كريم كراميل.

توضع عالنار وتحرك جيدا حتى تغلي وبمجرد ان تغلي خلاص شيليها عن النار.

تسكب فوق الطبقة الثانيه برفق ثم تزين بحبيبات الهيرشي والشوكلاته السائله وتدخل الثلاجه

وبالعافيه على قلوبكم...
وياحـــــــلاتـــه مع الكـــآآبتشـــينو....:em03:

[الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط] ([الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط])

[داااايموند]

ينعن بوح قلمك يابريتي الحين أنا كيف أنام وشفت هالشيء :redface:
يسلموـوـو قلبي بكره ان شاء الله بسويها وتعالي تقهوي عندي :em03:
1
1
1
1

[Pretty]

:biker:

خلاص انا جايه افتحي الباب ...:o:

2
2

[داااايموند]

حياكي البي *3
3
3
3

[عسوووله]

4

4

4

[Pretty]

5
5
5

[داااايموند]

66666666666666

[عسوووله]

7

7

7

[داااايموند]

88888888888:66_f: ([الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط])

[Pretty]

9
9
9

[عسوووله]

10

[الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط]



ان شاء الله تعجبكم *15*

[داااايموند]

وي وي روعه عس عس فديتك لاخلا ولا عدم من مواضيعك المميزه ,,
1
1
1
1

[عسوووله]

2

2

2

[داااايموند]

33333333333333

[كرمآلك !]

4444444444444444444444444

[داااايموند]

5555555555555

[كرمآلك !]

6666666666666666666666666666666666

[داااايموند]

77777777

[عسوووله]

8

8

8

[كرمآلك !]

99999999999999999999999999999999

[عسوووله]

10


حلى الرمل .....بالصوره...بسيط ولذيذ


[الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط]


المقادير

الطبقه الاولى :

شعيريه باكستانيه

باكيت كريم كراميل

الطبقه الثانيه

بسكوت شاي

الطبقه الاخيره

كريمة خفق ( ربع لتر )

(إذا كانت الكريمة مره نضيف اليها 1 ونص فنجان قهوه سكر بودر)

4 جبن كيري

علبة قشطة نستله


الطريقه :

نحضر طبق البايركس ونغطي القاعده بالشعيريه طبعاً على حسب صينيتك المهم

غطي الوجة كله بالشعيرية

ضعي الكريم كراميل على النار مع كاس حليب سائل وبعدما يغلي ضعيه

على الشعيرية شوي شوي

ضعي طبقة من بسكويت الشاي عليه

تدخل الثلاجة الى أن تجمد وتبرد

عمل الطبقه الاخيره

تخلط مقاديرها مع بعض حتى تثقل الخلطه ثم نضيفها على الخليط السابق

يرش الوجة ببودرة الكاكاو

يدخل الثلاجة مره أخرى لمدة ساعتين ..

وبالهناء والعافيه

[داااايموند]

يمي يمي
1
11
1
11
111
11
1

[عسوووله]

2

2

2

[Pretty]

3
3
3

[داااايموند]

44444444444444444444

[عسوووله]

5

5

5

[ღ●°joOoly°●ღ]

6
6
,’,
ع ــسوله ,, ياعيني ع الاكــله اليمي يمي *15* ,,

[داااايموند]

7777777777777

[عسوووله]

8

8

8

[ღ●°joOoly°●ღ]

9
9

شــد حيلـك يـ اللي بع ــدي نبغى أكله هـ الله الله فيهــا *15* ,’,

[داااايموند]

من عويناتي جولي :girl02:

بسم الله الرحمن الرحيم




المقادير:

معكرونة ( أي نوع تحبينه )
جبن مازوريلا
جبن بوك سائل
قشطة نستله
زيتون أسود
مايونيز
ملح
ماء

مقادير الصلصة :

بصل مفروم
ثوم مفروم
فلفل أخضر مفروم ( بارد أو حار حسب الرغبة )
عصير طماطم
دجاج مقطع قطعا صغيرة ( أو لحم مفروم حسب الرغبة ) انا استعملت لحمة مفرومة
ملح + بهارات
صلصة طماطم علبتين
مكعب ماجي ( 2)

طريقة التحضير :

أولا تقومين بسلق المعكرونة في الماء والملح .. ويمكن اضافة قليل من الزيت لمنع التصاقها مع بعضها ..

[الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط]

بعد ذلك تقومين بتصفيتها وغسلها بقليل من الماء البارد لمنع الالتصاق بعد النضج

[الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط]

بعد ذلك تقومين بمزج ملعتقين او ثلاث من جبنة بوك مع ملعتقين مايونيز + علبة القشطة

[الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط]

وتسكبينها فوق المعرونة في صينية الفرن .. ( يمكنك اضافة كمية أكبر من الجبن إن أحببتِ)

[الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط]


الآن انتهينا من تجهيز المعكرونة ووضعها جانبا

تقومين بقلي البصل والثوم والفلفل واللحمة على النار قليلا .. ثم تركيه ليتشرب ماؤه

[الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط]

بعد ذلك تضيفين عصير الطماطم وصلصة الطماطم + مكعبي الماجي والملح والبهار حسب الرغبة ..
تترك لتغلي مع بعضا ويمكن اضافة الماء في حال احتجتِ لذلك..

[الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط]

[الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط]

[الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط]

تدخلينها الفرن لمدة تتراوح من ربع إلى نصف ساعه او حتى يذوب الجبن او يحمر

... ثم تقدم ساخنه وبالهناء والشفاء ..

[ღ●°joOoly°●ღ]

^
يميي يميي يررج ابليسسسك يـ دندن شهيتيني للأكــل *15* ,’’
بس وقصــم تجنن ..
تسـلم ايدينك دندونـتي على هيك أكلله ,,

1
1

[كرمآلك !]

222222222222222222222222222

[داااايموند]

جولي آمري متى تبين اسويها لك فديتك :girl02:

3
3
3
3
3

[ღ●°joOoly°●ღ]

8

8

فدييتك انــتي .. متى ماتكونين فاضيه ياقلــبي *15* ,,

4
4

[داااايموند]

من عيوني ماطلبتي شيء والله يا عثل :ks7h:

3
3
3
3
أحوبك ياجولي :girl02:

[Pretty]

4
4
4

[عسوووله]

5

5

5

[داااايموند]

66666666666

[كرمآلك !]

777777777777777777777777777777777777777

[داااايموند]

88888888888888888

[كرمآلك !]

9999999999999999999999999999999999

[عسوووله]

10

10


القهوه الفرنسيه (( صور )) حاجه حلووه وبسيطه

المقادير :

[الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط]


ملعقة صغيره قهوه فرنسيه

علبة واحده حليب ((حليب أبو قوس ))

ملعقه صغيره كاكاو بودره

نصف ملعقه صغيره نسكافيه

3 ملاعق صغيره سكر

رشة فانيليا

نصف كأس ماء

الطريقة :

نغلي الحليب والماء على النار و نضيف عليهم القهوه الفرنسيه والكاكاو

والنسكافيه والسكر ورشة فانيليا ،

نخلط المكونات مع بعض

وهي على النار حتى نحس انها تمازجت مع بعض



طبعاً بخصوص المقادير ممكن تقللو من بعض الأشياء

أو تزيدوها بحسب الرغبه



و ان شاء الله عجبتكم الوصفه بس لاتنسوا تعزموني لما تسووها :)

[Pretty]

والله شكلها رووعه ومع الصباح شي ثاااني ..
الله يسلم هالدياات عسووله ..


1
1
1

[عسوووله]

تسلمين يالغلا

2

2


2

[داااايموند]

تسلمين يابعدهم
3
3
3

[كرمآلك !]

4444444444444444444

[داااايموند]

5555555555555555

[كرمآلك !]

666666666666666666666666666666666666

[داااايموند]

77777777777777

[كرمآلك !]

888888888888888888888888888

[عسوووله]

9
9
9

[ღ●°joOoly°●ღ]

دندونـتي وانا بعـد أحوبــك :em04: ,,

وشسمـه جا دوري *15* ,,

دجاج بالبهارات الإيطالية مع الفيتوتشيني..

[الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط]
المقادير :


- 4 قطع من انصاف صدور الدجاج

- 4 ملاعق اكل من زيت الزيتون

- 1 ونصف شاي من الثوم المفروم جيدا

- ¾ ملعقة شاي من البهارات الايطالية

- علبة من مكرونة الفيتوتشيني ( وتطهى حسب العلبة )

طريقة التحضير :



يسخّن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت .. ونأخذ وعاء طهي للفرن ويدهن

بالزيت

- يخلط زيت الزيتون مع الثوم والبهارات الإيطالية في وعاء .. وتضاف على الدجاج

بالفرشاة وتدهن كل ناحية من الدجاج

فيها ,, تتبل في الثلاجة لمده ربع ساعة الى نصف ساعة ,, وبعدها تزال من

وعاء التتبيل وتوضع في وعاء الفرن مده 35

الى 40 دقيقة الى ان يستوي الدجاج ..

- يقدم الدجاج في طبع مع الفيتوتشيني
:
:
وصحـتـيـنـ وعـافـيـهـ

[داااايموند]

فديت البك جولي على هالوصفه اللي خلتني اسوي حركات غريبه هع هع

يسلموو جوجو ,,
1
1

1
1

[عسوووله]

يسلمووو جولي ع الطريقه الرووعه

2
2
2

[ღ●°joOoly°●ღ]

^
مشكـورين *3 بالعافييه عليكـم ,,
3
3

[عسوووله]

^_^

4

4

4

[اميره في مملكة ابوها]

يسلموا ع الموضوع ((اللذيذ))

5
5
5

[عسوووله]

6

6

6

[داااايموند]

777777777

[عسوووله]

8

8

8

[اميره في مملكة ابوها]

9
9
9

[داااايموند]

10

الشيز كيك الرهيب

--------------------------------------------------------------------------------

[الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط] ([الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط])

المقادير:

1- بسكوت دائري صغير الحجم نخالة(ديمة).
2- دريم ويب.
3- 18 حبة جبنة كيري.
4- 3/4 كأس حليب.
5- 6ملاعق جيلاتين تذوب في 3/4 كأس ماء مغلي.
6- نصف كأس سكر.
7- علبة حشوة الفطيرة (فراولة).

الطريقة:

1- تخلط جميع المقادير في خلاط الكأس ماعدا البسكوت.
2- ثم تحضر صينية القوالب وتوضع فيها قوالب ورقية وتوضع وسط كل قالب بسكويت دائري بحجم قاع القالب.
3- ثم يصب الخليط في القوالب وتوضع في الثلاجة.

ملاحظة:

عند التقديم توضع عليها حشوة الفطيرة وتزين بورقة نعناع.

وبالهناء والعافية

[عسوووله]

وااااااااااااااااااو

يميييييييييي

روووووووووعه و جووووونان

يسلمووو يالغلا


1

1

1

[داااايموند]

يسلمك ربي البي ,,
2
2
2
2

[عسوووله]

3

3

3

[داااايموند]

4444444444444

[عسوووله]

5

5

5

[كرمآلك !]

666666666666666666666666666

[داااايموند]

777777777777777

[عسوووله]

8

8

8

[كرمآلك !]

99999999999999999999999999999999

[داااايموند]

10

كيكة ريش الطيوور

رووووعـــه وسهله



!


!



[الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط]


الطريقه (( الطريقه جدا سهله ))


اولا نخفق 4 بيضات + ملعقة فانيليا + كاس وربع سكر الى ان يصير لون البيض ابيض
ثانيا نضيف 3/4 كاس زيت ونستمر في الخفق ثم نضيف كاس حليب دافئ
ثالثا ننخل 2كاس دقيق + 3ملغقة كاكاو بودرة + 2ملعقه بيكنج باودر + رشه ملح
رابعا نبدا نضيف شوي من الدقيق ملعقه ملعقه الى ان يختلط الدقيق تماما ثم توضع في الفرن الى
ان تستوي...........
بعد ما تنزليها من الفرن
حطي فووقها هاي الخلطه وهي عباره عن ::
علبه قشطه + كيس دريم ويب + كريم كراميل + بسكوت تويكس
تخلط في الخلاط وتصب على الكيكه



[الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط]



ثم ناتي للريش


علبه قشطه + دريم ويب
ثم ناخذ منه مقدار 2ملعقه هذا اللون الابيض
ثم نضيف شوي كريم كراميل وناخذ مقدار 2ملعقه هذا اللون الاصفر
ثم نضيف على الباقي كاكاو بودرة وهذا الشكولاته
نضع كل لون في كيس ونبدا نخطط بالتناوب على شكل دوائر
اول الابيض ثم الاصفر ثم الشكولاته الى ان نصل الى منتصف الكيكة
ثم نسحب بالسكين الى مركز الدائرة ويطلع الشكل زي ريش الطاووس وندخلها الثلاجه الى ان تبرد


بالهناء والعآفيه

[عسوووله]

واااااااااااااااو

شكلها لذيييييذه

يسلمووو يالغلا


1

1

1

[داااايموند]

يسلم قلبك ,,
2
2
2

[Pretty]

3
3

[كرمآلك !]

44444444444444444444

[داااايموند]

555555555

[كرمآلك !]

666666666666666666666666666666

[داااايموند]

777777777777777

[كرمآلك !]

8888888888888888888

[داااايموند]

999999999

[عسوووله]

10

10

10

مكعبات الشوكولاته

[الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط]

المقادير:
1 بسكويت شاي ( ينفع اي نوع من بسكويتات الشاي )
1 كوب حليب سائل
2 كوب حليب بودر
2/1 كوب سكر
1 قالب زبده
1 قشطة
96 قطعه شوكلاته صغيره ( أو على حسب صينيتك )
2/1 علبة حليب مركز
12 قطعة جبن كريمه ( كيري )
قليل من القهوه الفوريه

الطريقه
تغمس قطع البسكويت بالحليب السائل ثم تصف طبقتي بسكويت في صينيه مستطيله .
يحمص الحليب الباودر حتى يصبح لونه ذهبي .
يخلط السكر مع الزبده والقيمر بالخلاطه الكهربائيه ثم يضاف اليه الحليب المحمص ويسكب المزيج على البسكويت.
تصف قطع الشكولاته على الخليط السابق .
يخلط بالخلاطه الكهربائيه الحليب المركز مع قطع الجبن حتى يصبح خليطا متجانسا ثم يسكب قليل منه على كل قطعه شكولاته ويرش عليها قليل من القهوه .
توضع الشوكلاته في الثلاجه حتى تجمد تماما ثم تقطع وتقدم مع القهوه .

وبالعافية ..,

[داااايموند]

تسلمين يمي يمي
1
1
1
1

[عسوووله]

الله يسلمك يـــارب

2

2

[داااايموند]

3333333333333

[كرمآلك !]

44444444444444444444444444444444444444444

[داااايموند]

5
5
5
5
5

[عسوووله]

6

6

6

[داااايموند]

77777777777

[كرمآلك !]

88888888888888888888

[عسوووله]

9

9

9

[داااايموند]

10

[الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط](2)ofssv.jpg

[عسوووله]

يمييييييييي

مشكووووره ع الطريقه


1

1

[كرمآلك !]

222222222222222222222222222

[عسوووله]

3

3

3

[داااايموند]

تسلمي البي ,,
4
4
4
4

[3ashank]

555555555555555555555555

[عسوووله]

6

6

6

[داااايموند]

77777777777777

[عسوووله]

8

8

8

[داااايموند]

999999999999999

[عسوووله]

10

10



البيــتـزآآآء الأسـبــآآآنيـــه


الكمية تكفي لستة أشخاص

مدة التحضير: 30 دقيقة

مدة الطهي: 45 دقيقةالطريقة المقادير



المقادير

العجين:

1/4،2 كوب دقيق.

1 ملعقة صغيرة خميرة مجففة.

1 ملعقة صغيرة سكر.

1 كوب ماء دافىء.

الحشوة:

1 كوب سبانخ مفروم.

1 ملعقة طعام زيت زيتون.

2 فصا ثوم مدقوقان.

1/2 كوب بصل مفروم.

1 علبة بندورة محفوظة 440 غرام.

1/4 ملعقة صغيرة فلفل.

1/2 كوب زيتون مفروم.



الطريقة

طريقة تحضير العجين:

ـ امزجي الخميرة مع السكر والدقيق في وعاء كبير.


ـ ثم أضيفي الماء الدافىء تدريجياً واخلطيهم حتى تصبح عجينة متماسكة ثم اعجنيها على

أرض مفروشة بالدقيق حتى تصبح لينة ومتماسكة جداً.

ـ اتركي العجين لتختمر في قدر مدهون بالزيت واتركيها لمدة 51 دقيقة في مكان دافىء

أو حتى تصبح متضاعفة.

طريقة صنع الحشوة:

ـ ضعي السبانخ في قدر على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع تغطية القدر ثم صفيها واضغطي

عليها براحة اليد ثم اتركيها جانباً لتبرد.

ـ ضعي الثوم والبصل في قدر ساخنة مع قليل من الزيت وقلبيهما على نار خفيفة لمدة 6

دقائق.

ـ ثم ضفي البندورة واهرسيها وأضيفيها فوق البصل والثوم وأضيفي الفلفل واتركي الخليط

لمدة 5 دقائق.

ـ ادهني صينية للفرن بقليل من الزبدة المذابة أو بالزيت.

ـ افرشي العجينة على أرض مفروشة بالدقيق ثم سطحيها على شكل الصينية ثم ضعيها

فيها.

ـ انثري فتات السبانخ على العجينة بسماكة متساوية ثم انثري فوق السبانخ خليط البندورة.

ـ انثري فوق البندورة الزيتون المفروم.

ـ اخبزي العجينة في فرن ساخن على درجة حرارة 120° لمدة30دقيقة.

ـ قطعي البيتزا إلى مربعات صغيرة وقدميها إما ساخنة أو باردة


وبالعافيه عليكم

[داااايموند]

ياحوبي للبيتزا يمي يمي تسلمين حتاتي ’’
1
1
1

[عسوووله]

الله يسلمك :)

2

2

2

[داااايموند]

3
33
333

[عسوووله]

4

4

4

[داااايموند]

5
5
5
5
5

[عسوووله]

6

6

6

[داااايموند]

7777777777777

[عسوووله]

8

8

8

[داااايموند]

9
9
9
9

[عسوووله]

10

10


كيكة الشوكولا


المقادير,,,,


3 بيضات

نصف كاسة زيت

كاستين طحين

كاسة كاكاو

كاسة لبن الروب

كاسة ونصف سكر

ملعقه صغيره ملح

ملعقه صغيره كربوناتو اة بيكنج باودر بس الافضل الكربوناتو


ملعقة فانيلا


الطريقه ،،،

استخدمي كاسه واحده للمقادير بمعنى انو تكون المقادير تكيليها بنفس الكاسه

اخلطي المواد مع بعض واضيفي الطحين بالمرحلة الاخيره

ادهني صينيه بالزيت ورشيها بالطحين وضعي فيها الكيكه الجاهزه وضعيها في الفرن على درجة حراره متوسطه


وبامكانك تزينيها بمثل مابدك

شوكولا,,,كريما

بس لا تخليها مده طويله بالفرن

لما تحسيها نضجت اخرجيها من الفرن


وصحتين والف عافيه

[داااايموند]

يعافي قلبك يمي يمي
1
1
1

[عسوووله]

*15*

2

2

2

[داااايموند]

3
3
3

[عسوووله]

4

4

4

[داااايموند]

5
5
5
5
5

[عسوووله]

6

6

6

[ودعت جرحك]

7


7


7

7

[عسوووله]

8

8

8

[داااايموند]

9999
99
9
9
9
999
999
9
9
9
9
99
9

[عسوووله]

10

10


حلى (السويسرول + المارس)

المقاادير:
3 علب قشطه
3 ظرف دريم ويب
6 حبات جبن كيري
علبة حليب نستله
5 علب كيك شوكلاته سويسرول عادي اي نوع تفضلينه.. شفتو اني حليوه ماتشرط<<براا [الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط]
5 حبات مارس لو تبون تخلونه سنكرز مايفرق.. سمحه هالكيكه لدرجه ماتتصورونها..
علبة حليب مركز... افضل بوني<<ابد مب عشانها تحبه..[الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط]



الطريقه

- نضع كلاً من ( قشطه + جبن كيري + دريم ويب + حليب نستله ) بالخلاط ونخلطه زيين لين يصير سائل غليظ شوي..

- نقطع الحبه الوحده من الكيك الى اربع حلقات ونصفها كقاعدة للصينية.. نفضل استخدام صينية التشيزكيك..

- بعد ماصفينا الكيك وملينا الفراغات زين بالصينيه.. نصب (نصف) الخلطه الاولى السائله على الوجه..
وندخلها للثلاجه لمدة نص ساعه..

بعدين نحط دور ثاني من الكيك فوق الخلطه السائله..

ونرجع نصب باقي الخلطه السائله على الوجه.. وندخلها الثلاجه لمدة نص ساعه...

ثم نقوم بعمل حمام مائي للمارس..

ثم نضيف عليه بعد مايذوب 3 ملاعق حليب بوني..

ونحركه شوي لين مايذوب تماما وبعدين نضيف عليه نص العلبه..

ثم نقوم نطلع الصينيه الي حطيناها بالثلاجه ونصب عليها المارس.. رجاااء نصبه بهدوء.. حتى مانعكر مزاج الطبقه اللي تحت وتخرب.. ونحطه بالثلاجه اطول فتره ممكنه..

عاد في الاخير خلاص فكي الحلا من صينية التشيزكيك وقديمه زي مااتحبين.. طبعا انا وحده عجاازه كثر خيري سويته فحطيته زي مااهو من غير اي اضافات..


وبالعافيه ..,

[داااايموند]

فديتك عالوصفات ..
و11111حد

[ودعت جرحك]

يسلموو عسوووله



2

2

2

[داااايموند]

3
3
3

[عسوووله]

الله يسلمكم يـــــــــارب

4

4

4

[ودعت جرحك]

5


5


5

[داااايموند]

6
6
6


6
6
6

[ودعت جرحك]

7


7


7

[عسوووله]

8

8

8

[كرمآلك !]

9
9
9
9
9
9
9

[بـ ص ـف الـ ع ـواذل]

10 10
10
و1111و تر11كم شهويتوني
بطني قام يصفر
المهم جبتلكم اليوم حلا انما ايه
يارب تطلع الصور
حلاالقتفذالمقادير:بسكوت اوريوا
بسكوت اولكر القديم المحشي شوكلت قرطاسته حمراء<<<بالتفصيل الممل هههههه بس عشان ماتسالون وشولون شكله
تكسرين البساكيت مع بعض وخلي كميه الاوريوا اكثر من الاولكر بشوي
وخليهم على جنب

وبعدين حطي بالخلاط:علبه نستله الكبيره
و6 حبات جبن كيري
واخلطيها مع بعض
وبعدين صبيها على البسكوت واعجنيهم مع بعض بالملعقه طبعا

وجيبي زبديه او اي صينيه بحيث انك اذا قلبتيها تعطيك نص كوره <<<فهمتوا تراني مااعرف اشرح فاشله بالشرح
وغلفيها ببلاستيك وحطي فيه البساكيت ورصيها بقوه عشان تلزق مع بعض
وخليها بالثلاجه لمده ساعه او الين تتماسك وتجمد مع بعض

وخلال هالمده سوي صوص شوكولاته المقادير:
ثلاث ارباع كاس ماء
نص كاس سكر مطحون
ملعقه كبيره نشاء
2 ملعقه كبيره شوكولاته بودره
ربع ملعقه زبده


وحركيهم على النار الييييييين يثقل الخليط
وبعدين طلعي الكيكه من الثلاجه اذا بردت واقلبيها
وانتظري لين يبرد الصوص وصبيه عليها وادهنيها كلها بالصوص
وبعدين جيبي شوكلت الدمعات<<<مدري انا كذا اسمه لانه يشبه الدموع
وصفيها على الكيكه جنب بعض
واذا انتهيتي رجعيها للثلاجه عشان ماتميع
والف صحه على قلوبكم
وهذي الصوره

[عسوووله]

يمييي

مشكوره و يعطيك العافية


1

1

1

[ودعت جرحك]

2


2



2



2

[عسوووله]

333333

[كرمآلك !]

4444444444444444444444444444444444

[عسوووله]

5

5

5

[بـ ص ـف الـ ع ـواذل]

66666
6666
666
66
6

[عسوووله]

7777777

[بـ ص ـف الـ ع ـواذل]

88888
8888888
88888888
888888
888888
8888

[عسوووله]

9999999

[بـ ص ـف الـ ع ـواذل]

1010101010
هييييييييه
بسم الله وعلى بركة لله
اليوم جايبه لكم حلى روعه
واسمه تشيز كيك بالاكواب

بصراحه انا اعشق التشيز كيك بجميع انواعه ....
تقدرون تسموني (مجنونة تشيز كيك )

وما احب اشتريه من برا الا نادرا ...
افضل اني اسويه عشان اتفنن فيه بطرقي الخاصه ...

اليوم جبته لكم بالكاسات .....
بطريقة تقديم راقيه ....

المقادير :
مافي مقادير محدده (يعني على حسب عدد الكاسات وحجمها والاشخاص )
بس كمقياس 8 جبن كيري + كاس كريمة الخفق +نص كاس سكر بودره )
واذا حبيتيها حامضه ممكن تضيفين عصير نصف ليمونه

بسكويت الاصابع او بسكويت الاطفال
وهذي صورته وفي منه انواع ونستخدمه في عمل التراميسيو

[الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط]

باي فيلينج بالفاكهه اللي تفضليها ...
بالنسبه لي استخدمت (فراوله - بلو بيري )

نجي لخطوات العمل :

نخفق الجبن والكريمه والسكر والليمون اذا حبيتي لين يتكثف
بالشكل هذا

[الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط]

نكسر البسكويت كل اصبع 4 قطع

[الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط]


نجهز الكاسات ونضع في قاع كل كاس قطعه من البسكويت

[الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط]

نضع خليط الجبن في قمع التزيين ... ونغطي قطعة البسكويت بخليط الجبن بشطل دائري من المركز وحتى الاطراف

[الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط]

نضع الباي فيلينج على الاطراف فقط ... ويفضل استخدام ملعقه صغيره لذلك ..

[الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط]

نضع قطعة بسكويت في الوسط ونغطي الطبقه كامله بخليط الجبن بشكل عشوئي ثم يواسى السطح بواسطة سكين ...

نزين الوجه بالباي فلينج

وهذا الشكل النهائي

هنا بالفراوله

[الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط]

وهذي صوره ثانيه

[الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط]

وهنا بالبلوبيري

[الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط]

وهذي صوره ثانيه

[الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط]


اتمنى يحوز على اعجابكم ورضاكم

واشوف تطبيقاتكم منوره المنتدى

واي وحده يعجبها
مابي منها الا شي واحد
تدعيلي بالجنه

[عسوووله]

مشكوره خيتوو

1

1

1

[كرمآلك !]

وااااااااااوو شكل طعمه حلووو

22222222222222

[عسوووله]

33333333

[كرمآلك !]

444444

[3ashank]

5555555555555555

[ށ ‏άωЈά3̶]

666666666666666666666666

[عسوووله]

777777

[ღ●°joOoly°●ღ]

8
8

[عسوووله]

999999

[ღ●°joOoly°●ღ]

10

بمــآآآ إني من ع ـشآآآق السينآبوـون ..,
ح ـبيت إني آحط طريقتـه .,

[الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط]


1 جيلة طحين رقم 1 ( 500 جرام طحين معجنات )
4 ملاعق ط حليب بودرة
1 فنجان زيت
1 فنجان سكر
1 م ك خميرة فورية
1 ملعقة ص ملح
1 م ك بيكنج باودر
ماء دافئ للعجن


الطريقة يا حلوات

تعجن العجينة بخلط كل المقادير ( عدا مقادير الوجه ) حتى تتشكل لك عجينة طرية
وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق

وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة


الآن غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة
ومن ثم شكليها بعد أن تتضاعف والطريقة كما يلي :
وهي الطريقة المعتادة للف السينابون

افردي العجينة على سطح مرشوش

ومن ثم رشيها من الداخل بسكر بودرة + قرفة مطحونة + كاكاو بودرة ( استخدمت ماركة هينتز )

ولفيها على شكل اسطواني ومن ثم قطعيها بسمك 2 سم تقريباً

واخليها الفرن مدة 15 دقيقة

وهذا شكلها بعد اخراجها من الفرن

[الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط]

الآن نأتي للصوص اللي فوق

الصوص الأبيض

عبارة عن ( فنجانين سكر + 3 حبات كيري + نصف فنجان حليب )

اخليطه حتى تحصلين على صوص أبيض رائع ومن ثم صبيه فوق حبات السينابون

ومن ثم صبي صوص الشوكولا البني

وأنا استخدمت شوكولاته هيرشي السائلة

ورشي الوجه بالجوز المجروش..


وووبسـ هني وعآآفيه :o:

[داااايموند]

1
جووولي وحشتيني موره موره موره وربي ,,

[كرمآلك !]

222222222222222

[RoOo7]

33333

[كرمآلك !]

44444444444444444

[داااايموند]

44444444444

[RoOo7]

5
5
5

[داااايموند]

6666666666666

[RoOo7]

7
7
7

[كرمآلك !]

88888888888888

[عسوووله]

99999999

[بـ ص ـف الـ ع ـواذل]

10101010101010101010101010101010

من حبي بالمشاااااااااااوي جبتلكم كم طريقه


كباب الدجاج

[الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط]

المقادير:


2 ملعقة طعام من الصويا صوص
2ملعقة طعام من زيت السمسم
2ملعقة طعام من عصير الليمون
1ملعقة صغيرة من الكمون
1ملعقة صغيرة من الكركم
2ملعقة من الكزبرة المسحوقة
4من صدور الدجاج مقطع الى مكعبات
2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
ملح وفلفل اسود


الطريقة:

تخلط جميع المقادير السابقة مع بعض ثم نضيف الدجاج وتمزج جيدا حتى تتبل جميع قطع الدجاج يغطى المزيج ويوضع في البراد لمدة ساعة على الاقل ويفضل نقعة طوال الليل
تشك قطع الدجاج في اسياخ وتوضع على الشواة وتشوى ثم تقدم.

.................................................. ...........

البفتيك المحمر

[الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط]


المقادير:

4 شرحات ورك وسط
زبدة ذائبة
ملعقة صغيرة خردل مطحون
سنا ثوم مهروستان
ملح وفلفل

الطريقة:

اخلطي الزبدة والخردل والثوم والتوابل مع بعض حتى يتكون خليط من البهارات
ضعي الشرحات على الشواية وضعي الخليط السابق فوق الشرحات اشوي الشرحات فوق مشواة حارة لمدة 1-2 دقيقة اقلبي الشرحات وادهنيها بخليط التوابل وقلبيها فوق النار حتى تستوي

..................................................


كرات الكفتة مع البصل والبندورة

[الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط]

المقادير:


كيلو ونصف من لحم الخروف المفروم ناعم
واحد ونصف بصل مبشور
2 ثوم مهروس
2-3ملعقة صغيرة من بهارات غرام ماسالا
2 ملعقة كبيرة نعنع طازج
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملح
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
بندورة صغيرة
بصل صغير

الطريقة:

تبلي اللحم بالمفادير السابقة ما عدا البصل الصغير والبندورة
كوريهم بشك كرة وضعيهم في اسياخ الشواء مع البصل والبندورة واشويهم على الباربيكيو وقدميهم مباشرة بعد الاستواء

..............................................



قطع اللحم المشوي(الكباب)


[الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط]

قطع اللحم المشوي(الكباب)
[الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط]

المقادير:
ساق او شرحات او كتف خروف بدون عظام
زيت زيتون
عصير ليمون
اورجانوا(زعتر)
ملح وفلفل
بهارات مشكلة
بصل صغير
بندورة صغيرة
فطر صغير
فليفلة خضراء
ورق غار

الطريقة:

قطعي اللحم الى مكعبات وضعيه في جاط كبير
اخلطي الزيت وعصير الليمون والزعتر والملح والفلفل والبهارات ضعي الخليط فوق اللحم وغطية وبردية لمدة 120 دقيقة وبللي اللحم بالسائل من حين الى اخر
صفي اللحم واحتفظي بالسائل اغرزي اللحم بالاسياخ مع البصل والبندورة والفطر و ورق الغار
ادهني اللحم بالسائل واشوية لمدة 10-15 دقيقة قلبي الاسياخ 2-3 مرات اثناء الشوي وادهني بالسائل عند الضرورة وقدمية مباشرة



الهمبرغر

المقادير:
كيلو لحم بقر او خروف مفروم
1بصل مبشور ناعم
2ثوم مهروس
1فلفل حار مفروم ومنزوع البذور (اختياري)
ملح وفلفل
5 ملاعق كبار بقسماط
بياض بيضة
خس وشرحات بندورة للتقديم


الطريقة:

اخلطي جميع المقادير مع بعضها في جاط وشكليها على شكل دائري واشويها على رف الباربيكيو وقدميها مع الخس والبندورة
يمكن استخدام الدجاج طبعا

.................................................. .....



اسياخ الدجاج بالليمون

[الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط]
المقادير:4 صدور من الدجاج مخلية العظام
3 ملاعق طعام من مربى الليم (مربى الليمون الاخضر)lime marmalade
1 ملعقة صغيرة خل ابيض
1\2 ملعقة صغيرة بشر ليمونه
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
ملح وفلفل ابيض

الطريقة:

قطعي الدجاج الى شرحات رفيعة بالطول
ضعي الدجاج في جاط كبير وضعي عليه مربى الليمون والخل وبشر الليمون وعصير الليمون والملح والفلفل الابيض واخلطيهم جيدا
احضري اسياخ الشواء الخشب لكي تحصلي على الشكل الموضح في الصورة قطعي الدجاج الى شرحات رفيعة وبالطول وضعيها في الاسياخ محاولة تشكيل حرف بالانجليزي ورصهم بجانب بعضهم يعطيك الشكل الموضح في الصورة .اشوي الدجاج على النار وقلبيها حتى تستوي وقدميها.هذا الدجاج يكون حلو الطعم وذلك بسبب اضافة مربى الليمون اليه الطعم رائع رائع رائع وعلى ضمانتي جربوها
وصحتين وعافية


........................................
لحم خروف بالليمون والثوم
[الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط]

المقادير:

قطع لحم خروف بحجم كبير فيليت ويفضل من الرقبة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 سن من الثوم المهروس
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة ديجون ماسترد Dijon mustard
1 ملعقة صغيرة روزماري مطحون
ملح وفلفل

الطريقة:
توضع جميع المقادير مع بعض وتخلط جيدا وتتبل بها اللحم وتلف في ورق المنيوم وتشوى فوق النار

وصحتين وعافية ..

[عسوووله]

يمييييييييي

يشهووووون


11111111

[بـ ص ـف الـ ع ـواذل]

222222222222222222
22222222
2222
22
2

[عسوووله]

3333

[..{ح ـلآ الكون]

×
..×
....×

آررربعه
*15*

[بـ ص ـف الـ ع ـواذل]

555555555555555555555555555555555
خمسه

[عسوووله]

6666

[بـ ص ـف الـ ع ـواذل]

سبعه
777777*15*

[z5at m6ar}]

8888888888888888888888888888888888888888888
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[RoOo7]

9
9
9

[z5at m6ar}]

10
10
طبخ حلوووووووه

خووووووذي اندمي مع مويه حطيه بل قدر بعدين لما يستوي كوليه

حلووووووووووه ولاااااااا لااااااااااا*15**15*

[عسوووله]

1111

[z5at m6ar}]

2222222222222222222222222222222222

[بـ ص ـف الـ ع ـواذل]

3333333333
33333333333
33333333333
33333333333
3333333333
ثلاااااااااثه

تحيااااتي
:r::r:

[كرمآلك !]

4444444444

[بـ ص ـف الـ ع ـواذل]

55555555555
555555555555
55555555555
555555555555
55555555555
خمسه*15*

[عسوووله]

6

6

6

[بـ ص ـف الـ ع ـواذل]

7
7
7
7

[عسوووله]

8

8

8

[z5at m6ar}]

999999999999999999999999999999999

[بـ ص ـف الـ ع ـواذل]

10 10 10
اهدي اللي تقدم الطبق اللي بعدي
طفشتكم من اطباقي

[z5at m6ar}]

111111111111

[بـ ص ـف الـ ع ـواذل]

جذابه ...وين الطبق ياحلوه
2222222222222
222222
222

[z5at m6ar}]

لا تقطينهااااا بــ((رآسي)) :معط:


33333333333

[بـ ص ـف الـ ع ـواذل]

444444444444444

تيب<<مطيعه

[كرمآلك !]

555555555555555

[داااايموند]

66666666666

[كرمآلك !]

7777777

[قموٍوٍوٍرهـ]

8888888

[لحظة صمت]

9999999999

[كرمآلك !]

10





[الأعضـاء فقط يستطيعون رؤية الروابط]


المقادير :
3 علب بسكويت قهوة الصباح
علبة حليب محلى
علبة قيمر ( قشطة )
2 ملعقة كبيرة كاكاو بودر
3 كاكاو( فلك) مفتت
أكواب ورقية صغيرة




الطريقة :
1. يكسر البسكويت إلى أن يصبح شبه ناعم .
2. يوضع عليه الحليب المحلى + القيمر ويخلط جيدا ً .
3. يوضع فوقه الكاكاو البودر ويحرك جيدا ً.
4. تكور العجينة إلى كور صغيرة وتدحرج على الكاكاو( فلك).
5. توضع داخل الأكواب الورقية وتقدم ..


وبالعافيه

[أجمل أحساس]

1111111111