زود الح ــنين
08-28-2007, 10:14 PM
السلام عليكم
اول مشاركه ليه .بس انشاء الله تعجبكم الطبخه
بسم الله
المقادير:
دجاجه مسلةقه .2بصل مقطعه صفير .2فلفل رومياخضر مقطع صغير .كاس جزر مبشور .نصف حزمه بقدونس مفروم. شرتئح رفيعه من الباذنجان المقلي .كاس صفير جبنه بوك .علبة قشطه .ثوم .ملح .بهارات .بقدونس مفروم للتزين.
الطريقه:
حمري البصل مع قليل من الزيت مع قليل من الثوم والبهارات اضيفي الدجاج الى البصل بعد تقطيع الدجاج صغار ثم اضيفي الفلفل الرومي الي الخلطه استمري في التقليب حتى يذبل الفلفل
اضيفي الجزر المبشور ثم البقدونس ضعي نصف الخلطه في صينيه الفرن غطي الوجه بالكامل بالباذنجان المقلي ثم باقي خلطة الخضار
ثم اضعي الخلاط قشطه والجبنه ثم غطي به الصينيه بهذه الخلطه
اضعي الصينيه في الفرن من فوق لمده قصيره ثم خرجيه من الفرن وزينيه .
وبهناء والعافيه
انشاء الله تعجبكم.
اول مشاركه ليه .بس انشاء الله تعجبكم الطبخه
بسم الله
المقادير:
دجاجه مسلةقه .2بصل مقطعه صفير .2فلفل رومياخضر مقطع صغير .كاس جزر مبشور .نصف حزمه بقدونس مفروم. شرتئح رفيعه من الباذنجان المقلي .كاس صفير جبنه بوك .علبة قشطه .ثوم .ملح .بهارات .بقدونس مفروم للتزين.
الطريقه:
حمري البصل مع قليل من الزيت مع قليل من الثوم والبهارات اضيفي الدجاج الى البصل بعد تقطيع الدجاج صغار ثم اضيفي الفلفل الرومي الي الخلطه استمري في التقليب حتى يذبل الفلفل
اضيفي الجزر المبشور ثم البقدونس ضعي نصف الخلطه في صينيه الفرن غطي الوجه بالكامل بالباذنجان المقلي ثم باقي خلطة الخضار
ثم اضعي الخلاط قشطه والجبنه ثم غطي به الصينيه بهذه الخلطه
اضعي الصينيه في الفرن من فوق لمده قصيره ثم خرجيه من الفرن وزينيه .
وبهناء والعافيه
انشاء الله تعجبكم.